Stensen consultancy
werkt!

Op korte termijn investeren is op lange
termijn succesvol zijn.

Stensen Consultancy is een adviesbureau dat op een
daadkrachtige, inspirerende en innovatieve wijze uitdagingen
aangaat. Zowel tactisch als strategisch zal Stensen
Consultancy binnen een vooraf afgesproken tijdspad in uw
bestaande of nieuwe organisatie activiteiten in samenspraak
met u als opdrachtgever implementeren.
Het starten bij een opdrachtgever; een nul-meting uitvoeren,
een passend format maken voor en met uw organisatie en
aansluitend gaat Stensen Consultancy in een open dialoog
wel of niet aan de slag. Starten is werken met het bestaande
team. Niet top-down, maar met de medewerkers, collega’s en
het management aan de slag gaan.

Stensen Consultancy

Werken in de gastvrijheidsbranche is topsport: het vraagt dagelijks het uiterste van u en uw medewerkers. Daardoor raakt de strategische bedrijfsvoering nogal eens in de knel. Zaken als inspiratie, innovatie en het implementeren van nieuwe processen worden in de waan van de dag te veel naar de achtergrond geschoven. Simpelweg omdat de discipline, tijd en kennis ontbreken.

Project
management

Van de start/het idee tot en met de implementatie van uw project neemt Stensen Consultancy het werk uithanden. Een wekelijkse schriftelijke terugkoppeling en een twee wekelijks face to face gesprek over verrichte werkzaamheden, zodat opdrachtgever zijn of haar signatuur en input kan blijven geven en bepalen.

Consultancy

Consultancy is een ruim begrip; van het kortstondig advies geven voor een bestaand project tot een maandelijkse “brain-day” om bestaande problemen/uitdagingen in uw organisatie onder de loep te nemen en een duidelijk advies te geven.

Ad-interim
management

Ad-Interim management is het tijdelijk ondersteunen van een bestaande organisatie. Het belangrijkste is dat het ad-interimschap tijdelijk is met een maximum van een kalenderjaar. Veel organisaties laten ad-interims op hun plek zitten uit gemak. Kwaliteit, kwantiteit en de kracht van het ad-interimschap neemt dan af en dat is waar Stensen Consultancy voor waakt!

People
manager

Kennis, passie en affiniteit- meer dan twintig jaar in het Nederlandse F&B vakgebied van Horeca, Onderwijs tot de Golfwereld.

Passie

Samenwerken met de organisatie, kennis delen en daardoor kunnen vermenigvuldigen in de ruimste zin van het woord.

Samenwerken

People manager pur sang: het beter laten functioneren van medewerkers, uithalen wat er in zit maar ook op een passende wijze maatregelen durven en kunnen nemen.

Opdrachtgevers

Grand Hotel Amrâth Kurhaus

‘Toen Amrâth Hôtels het Kurhaus overnam in oktober 2015 hadden we een volgeboekt hotel, echter geen medewerkers en geen infrastructuur. Cees Stensen heeft voor ons de gehele Food and Beverage afdeling opgezet zodat de gasten geen hinder zouden ondervinden van de eigenaarswisseling.’

‘We zijn Cees daarom ook dankbaar voor zijn enorme inzet, deskundigheid en oog voor hospitality. Zijn jarenlange ervaring binnen de horeca heeft ons kunnen ontzien tijdens onze opstartfase en hij heeft een geweldige basis gelegd voor het prachtige Kurhaus hotel.’ We kijken terug op een geweldige samenwerking.binnen de horeca heeft ons kunnen ontzien tijdens onze opstartfase en hij heeft een geweldige basis gelegd voor het prachtige Kurhaus hotel.’

We kijken terug op een geweldige samenwerking. Grand Hotel Amrâth Kurhaus

De heer M.R. Bosman

Rosendaelsche Golfclub

‘Cees Stensen en zijn team hebben de horeca op de Rosendaelsche Golfclub een geweldige boost gegeven. Gastvrij, flexibel en altijd gezellig.’

De heer W. Zelsmann

ROC Mondriaan

‘Een doeltreffende, besluitvaardige met passie doorbloede optimistische consultant die telkens kansen benut waar velen de bruine beren achter de deur zien.’

De heer H. de Bruin

Over Cees Stensen

Na mijn opleidingen aan de Middelbare Hotelschool te Den Haag, Hoge Hotelschool te Leeuwarden en het behalen van mijn Master of Business Administration in kasteel Heukelum te Buren heb ik mijn voeten nog steeds geregeld in de klei staan van de gastvrijheidsbranche. Al een kleine twee decennia woonachtig in het Bilthovense waarbij centrale ligging en een goede infrastructuur het grote voordeel zijn om landelijk te kunnen opereren. Vanaf mijn werkzaamheden in de klassieke keuken van “De Swaen” te Oisterwijk heb ik de kneepjes van het culinaire vak mogen leren van de heer Cas Spijkers.

Na omzwervingen bij de Bilderberg groep, Elysée Bach hotel te Zandvoort en als F&B Manager bij Jaarbeurs Utrecht heb ik als statutair directeur aan Hotel Heidepark te Bilthoven mijn signatuur mogen geven. Daarna werd mijn pad door het consultantvak gevuld met vele opdrachten waarbij de Rosendaelsche Golfclub, het ROC Mondriaan landelijk en het Grand Hotel Amrâth Kurhaus te Scheveningen het meest recent op mijn curriculum staan.

Mede door mijn persoonlijke benadering van mensen heb ik naast de kennis en kunde van deze inspirerende branche het vermogen om bedrijven en dus managers, medewerkers en het uiteindelijk product te inspireren, te innoveren en daadwerkelijk op een goede wijze te implementeren.

Zoals vele opdrachtgevers kunnen beamen; Stensen Consultancy Werkt!

Contact

Stensen Consultancy
Paulus Potterlaan 1
3723 EX Bilthoven
Utrecht // Nederland

Mobiel: +31 (0)6 – 51 57 50 49
Tel: +31(0)30 – 227 14 87

cees@stensen.nl